Sejak lama, cuka buah menjadi penambah rasa pada makanan agar terasa semakin lezat. Rasanya yang unik, sedikit asam tapi segar, cuka kerap digunakan pada berbagai menu makanan atau minuman.
Apalagi cara membuatnya yang cukup mudah dengan bahan praktis, tidak setikit yang tertarik untuk mengolahnya sendiri. Apakah kamu adalah salah satunya?
Buah Apa Saja yang Bisa Dibuat Cuka?
Kami akan membantu kamu merekomendasikan beberapa pilihan buah yang cocok untuk difermentasi atau menjadi cuka. Berikut adalah daftar buah yang bisa dibuat cuka, terdiri dari:
1. Apel
Apel adalah jenis buah yang paling umum diolah sebagai cuka. Biasanya jenis cuka ini yang paling sering digunakan sebagai bumbu dapur hingga salad dressing. Bahkan cuka nanas juga bisa diminum langsung dengan cara dicampur dengan air dingin.
2. Jeruk
Meski termasuk jarang, buah jeruk juga bisa kamu olah sebagai cuka. Jenis jeruk yang direkomendasikan adalah jeruk nipis dan lemon. Rasa asam yang kuat pada jenis cuka ini cocok digunakan sebagai saus dan minuman lemonade.
3. Anggur
Selain itu, fermentasi anggur juga bisa kamu coba. Cuka anggur biasanya dibuat dari anggur merah atau putih. Rasa cuka anggur merah lebih kuat dibandingkan dengan cuka anggur putih. Kamu bisa menggunakan cuka ini pada salad ataupun makanan lainnya.
4. Persik
Buah persik merupakan jenis cuka buah yang paling sulit dibuat. Sebab, persik mengandung enzim pengurai protein yang membuatnya sulit untuk difermentasi. Apabila kamu tertarik membuat cuka persik, pertimbangkan untuk hilangkan biji-bijinya sebelum proses fermentasi.
5. Nanas
Nanas merupakan pilihan buah yang baik sebagai olahan fermentasi. Pembuatan cuka nanas seperti pada olahan buah lainnya, yaitu menggabungkan air, gula, dan buah nanas yang dihancurkan. Cuka nanas memiliki enzim bromelain yang memiliki manfaat melimpah bagi kesehatan, salah satunya adalah mencegah gula darah naik.
Baca Juga: 8 Manfaat Nanas Untuk Kesehatan, Konsumsi Rutin, Yuk!
Mengonsumsi cuka buah tidak sekedar sebagai penikmat rasa pada makanan, tetapi juga menjaga kesehatan tubuh. Demikian penjelasan beberapa rekomendasi buah-buahan yang cocok dijadikan cuka.
Cuka nanas Nenavin
Apakah kamu ingin mendapatkan manfaat melimpah dari cuka nanas? Gula darah terkontrol? Kolesterol dan asam urat normal? Yuk, kunjungi laman berikut Cuka Nanas Nenavin!
